A kosár, vagy szatyor közösségek a közösség által támogatott mezőgazdaság egyik formája. Ezek a vásárlói közösségek internetes alapon, webshop jelleggel hozzák létre az áruvásárlás kínáló és megrendelő felületét, majd a megrendelt árut a termelők beszállítják egy helyre. Ott szétválogatják a megrendelések alapján, majd átadják a vásárlóknak. A rendszer kikerüli a kereskedőket, és mivel nem dolgozik árréssel, ezért fenntartása nagyon sok önkéntes munkát igényel a résztvevők részéről.
Fenntarthatósági szempontból legfontosabb előnyei:
-16 a termékek helyi termékek, lehetőleg környezetbarát, vegyszermentes termesztésből;
-17 a helyi termékek vásárlása helyben tartja a pénzt, így segíti a helyi gazdaságot;
-18 a vásárlói közösségek távlati célja gyakran a helyi pénz bevezetése;
-19 a termelővel való közvetlen kapcsolat garancia lehet a fogyasztónak a termék összetételére, beltartalmi értékére vonatkozóan;
-20 a rendszer erősíti a helyi közösségeket, az együttműködést.
témakör: táplálkozás, élelmiszer
Más cikkek hasonló témában:
A kifejezés a bolygó-szintű összekapcsoltságra utal, amit a kommunikáció és a közlekedés fejlődése tett lehetővé. A globalizáció megfigyelhető pénzügyi és gazdasági téren, de kulturális szempontból is.
Fenntarthatósági szempontból hatásai nem kedvezőek, mivel hozzájárulnak a tőke összpontosulásához, a gazdasági érdekcsoportok világszintű érdekérvényesítéséhez, az áruk világot behálózó szállításához, a világszintű kereskedelem kialakulásához. A globalizáció jellemzően összemossa a helyi kultúrákat, veszélyezteti a helyi gazdaságot és világszinten terjeszti a fogyasztói értékrendet, a fogyasztói társadalom mintázatait. Gazdasági szempontból a globalizáció fő veszélye, hogy a helyben előállított termékeknek a világ bármely más pontján előállított termékekkel kell versenyeznie. Ez azért igazságtalan, mert a máshonnan származó termékeket más munkabér-szintek, más környezetvédelmi, munkavédelmi és egyéb szabályok között állítják elő, ezért mások a versenyfeltételei.
témakör: táplálkozás, élelmiszer
Más cikkek hasonló témában:
A helyi termék fogalma viszonylagos, hiszen értelmezhető egy településen belül, vagy a tágabb térségben, tájegységben. A helyi termék előnyei fenntarthatósági szempontból:
-11 helyi megélhetést tesz lehetővé;
-12 a helyi fogyasztás által helyben tartja a jövedelmeket;
-13 a termék a rövid szállítás miatt nem, vagy alig igényel csomagolást és tartósítást;
-14 a kapcsolat általában közvetlen a termelő és a fogyasztó között;
-15 ismert a termék eredete, megbízhatóbb annak beltartalma.
A helyi termék jelentőségét hazánkban is kezdjük megérteni, ám a hazai helyi-termék- forgalmazás, a közvetlen termelő-fogyasztói kapcsoltok még gyerekcipőben járnak.
témakör: táplálkozás, élelmiszer
Más cikkek hasonló témában:
