A talajélet a talajban lezajló élettani folyamatok összessége.
A jó állapotú talaj a biológiai sokféleség szempontjából nagyon fontos élettér, hiszen mind tömegét, mind fajgazdagságát tekintve több élőlényt találunk a felszín alatt, mint a felszín felett. A talajban nagy tömegben élnek baktériumok és gombák, valamint sok más élőlény. A talajélet a humuszképződés szempontjából meghatározó, a termő réteget a talaj élő tömege hozza létre.
Amíg egy természetes erdei talajban 30-35 tonna élő anyagot találunk, addig egy szántóföldi talajban mindössze 2-4 tonnát. Ez is mutatja a szántóföldi gazdálkodásnak az élő szervezetekre gyakorolt káros hatását.
témakör: táplálkozás, élelmiszer
Más cikkek hasonló témában:
A kifejezés beszédes, a ház körül végzett gazdálkodásra utal, mely általában kisléptékű, családi gazdálkodás szintű tevékenységeket foglal magában. Részei lehetnek a konyhakert, az állattartás, a gyümölcsös, illetve kisebb szántó-területek. A háztáji gazdálkodás napjainkban egyre kevésbé jellemző. Néhány évtizeddel ezelőtt természetes volt, hogy szinte minden háznál műveltek konyhakertet, tartottak állatot, így állítva elő a saját élelmiszer-fogyasztás jelentős részét. Mára sajnos még falun is ritka a konyhakert, az állattartás, a saját takarmány előállítása. Mind az egészséges táplálkozás, mind a jövedelem szempontjából fontos volna a háztáji gazdálkodás újbóli elterjedése hazánkban. A háztáji gazdálkodásnak számos előnye van, egyebek között
– egészséges, ismert összetételű élelmiszert biztosít;
– a jövedelem egy részét helyben tartja, mivel nem mindent a boltban kell megvennünk;
– az alkalmazott kézi módszerek és az állattartás jellege miatt a háztáji gazdálkodásban előállított termékek általában kevesebb energiát igényelnek, mint a nagyüzemi előállítás;
– arra ösztönöz, hogy természeti környezetünket – beleértve a termőföldet – jó állapotban tartsuk;
– segít megőrizni a hagyományos tudást állattartásról, növénytermesztésről és az egyes feldolgozási technikákról;
– segít életben tartani a munkamorált, melynek leromlása napjaink egyik legkomolyabb problémája.
témakör: táplálkozás, élelmiszer
Más cikkek hasonló témában:
