Főzzünk lehetőség szerint fedő használatával, így 50%-kal kevesebb energiára van
szükség. A kukta szintén hatékony főzőedény, ráadásul gyorsabban főz, mint a
hagyományos edények. A légkeveréses edények is igen hatékony eszközök. Ha a víz
felforrt, vegyük lejjebb a lángot, vagy a főzőlapot, a főzéshez nem szükséges, hogy
lobogva forrjon a víz. A gázláng ne érjen túl az edény szélén, mert az alig hasznosul a
főzésben. Használjuk ki a sütés és főzés maradék hőjét, zárjuk el hamarabb a gázt,
főzőlapot, az edényben még lassan tovább fő az étel.
Ha tehetjük, jó időben főzzünk a szabadban üstházban, bográcsban. Üstházban
nagyobb mennyiségű ételt is elkészíthetünk egy láda hulladék fával, száraz gallyakkal,
kukoricacsutkával.
Ha a zöldséget nem főzzük, hanem pároljuk, az kevesebb energiát használ és
egészségesebb is.
Ismerkedjünk a nyers étkezéssel, a nyers konyha receptjeivel, mert a nyers táplálkozás
élettani hatásai igen pozitívak. Így a konyhánk energiafelhasználása is nagymértékben
csökkenhet.

témakör: energia és környezet